北京罗装饰



• 1北京罗装(🧙)饰
• 2兰(lán )州(⛑)拉面(miàn )有何(🍟)特点

1北(běi )京罗(🎉)装饰

暂不确(què(🏕) )定(dìng )

2兰(lán )州拉面(🍊)有何(🍵)特点

一方水土养育(🈳)好(hǎo )一(👤)方人不同(tóng )地理环境对区域(yù )的发展(✔)有着哲(🔡)理(🐮)性影响今天我们就从一(🛅)(yī )碗兰(lán )州拉面来告诉我(😉)中地体现的(de )地(🈁)理知(zhī(♉) )识

一兰州拉面(👻)的特点

兰州拉面被(🏦)称(🥟)一清二白三红四绿五(wǔ )黄五(🕴)大特点即牛肉(🕝)(ròu )汤(🎈)色清气香(💰)萝卜片洁白无暇纯净辣椒(jiāo )油殷(🍡)红色漂(piā(💇)o )浮在半(📮)空中香菜蒜苗还(🙀)新鲜(❔)碧绿面条(tiáo )则(📐)柔嫩透黄(huáng )兰州拉面选(🧐)料挑剔做(📁)工精细程(🐭)序(📛)复(📹)(fù )杂等特点但是沙县小(⚪)吃(🏎)可(kě )以制作(🐟)把大量的程(chéng )序(📆)和工(🚋)艺都装在按(àn )照(🏬)计划准(😛)(zhǔn )备中(⚓)制作(🆔)过程已经(🔏)采取(🎰)流水线可(kě )以保(bǎo )证了亲自(👠)来(😌)的速度(⛓)从搓面(💣)到丢入(🦒)锅(🚓)中(⛅)出锅加调料和肉端出绝大部分时(🍆)间完全(🛥)控制在2分钟(📬)内一个熟(shú )练的掌(😽)(zhǎng )握的(🛀)拉(🕌)面(mià(🔬)n )师傅每分钟这个可(kě )以拉面(😥)67份据统计兰州(🏈)顾(🔑)客可食用过程大多(🚸)数(🍈)不达到10分钟(zhōng )兰(lán )州拉(🔺)面美味便宜货(🤖)(huò )营养便(biàn )捷快(kuài )速是(shì(🔶) )快餐文化中(🈂)的(💕)典范

二兰州拉面与(💋)自然环境

兰州市(🤮)处于(👞)中国版图的几何中(zhōng )心北纬(🎼)3603东经10350居黄土高原的西部是(shì )我(wǒ )国地形第一阶梯青藏高(gāo )原向第二阶梯(tī )黄土(🎙)高(gāo )原(yuán )的过渡(dù(🍭) )地区

兰州地(dì )属温带大陆性季风气候区年平均降水量3278年(nián )平均(🤔)气温112全(🌡)年日照时数换算下来(☕)2446小时无霜(shuāng )期180天(🐵)左右吧地形上山川两色(sè )沟(🏷)谷纵横相(♐)对(duì )高(gāo )差大大部分地区又被黄土覆(🛵)盖(💼)植被(🌔)稀少(🐔)(shǎo )气候干燥各(💆)地(✉)气温(💠)和(💰)地温的日(rì )较差年较差都太大据(jù )统计兰州地区(⏭)各地一月(yuè )气温(🌂)最低在9168互相七月更(🔤)高(⛅)在184222互相气温的年较差为265298

兰州市是(🌈)是(🐍)是(🍒)的过渡地带东部是富饶的关中(zhōng )平原和黄(huáng )土高原(🙈)是(shì )中华民族(㊙)(zú )开发国唯二的农垦区具有久远的历史的农(⬜)(nóng )耕文(👔)(wé(😖)n )化面粉(fěn )这个可以从黄土高原和关中平原农(🕰)垦区(qū )能得(dé )到供给北(🤞)(běi )部和(👇)西南部为内(😕)蒙古高(gāo )原和青藏高原是(shì )开阔(kuò )的畜牧(✡)区牛肉也可以(yǐ )从青海西藏(💱)新疆内蒙古(gǔ(🐔) )和(hé )甘南牧区我得到供给充分兰州(🙅)(zhōu )市本(♌)身由深到(🕰)(dào )浅(🌕)性质(♓)的地理环境决定了(le )兰州(zhō(🃏)u )的(⚡)饮食文化更注重两区(qū )域的特征(🐛)也打响了名号(hà(🐛)o )了兰州拉面文化的形(😟)成风格和特(tè )点

三兰(📹)州拉面与(🏭)人(🌭)文环境(🕟)(jì(📹)ng )

兰(🔦)州(😾)始建于(👍)明朝于公元前86年名为金城意为(wéi )金城汤池因军事需要(yào )而设立自古以(🚜)来是一个重要的(🌔)军(⛏)事据(🍠)点建国后兰州军(🥟)区(👋)也建在此(✉)处兰州居民多为战争移民从明清(qīng )又(🌎)开始(🏈)兰(🌦)州(🗑)便(📓)不能形成为汉(hàn )回藏蒙(🌸)等多民族聚居的格局(⬅)新中(😲)国成立以后以后由于(yú )国家政治(🌺)环(🎁)境(jìng )的影响及重(🐤)(chóng )点发展中(🔷)(zhōng )内(🆗)陆城(🔂)(chéng )市工业的政(🥔)策(🥪)从全(quán )国各(🆔)(gè(🌖) )地不(bú )同(🗻)职业不同(🏴)民族的建设人才回到兰(lán )州使兰州人口结构变得复杂(zá )化人(ré(📪)n )口(kǒu )结(✌)(jié )构(📃)复杂性具体的要(🎶)求饮食文化具(🉐)高大同的性(xìng )质即能适合我(⏹)不知从何而来不同区域的人群的口(kǒu )味(wèi )又能适应(yī(🥟)ng )当(🎣)地的(👣)自然环(huán )境在内民族(zú )风(🔴)俗(sú(😖) )习惯(guà(🚃)n )一百多(🔦)年来兰州拉(lā )面才是一种面向(🛰)大众的(de )经营(♌)性小(🚿)吃具有价(😗)格便宜量大味足食用方(🖨)便最为适宜的(🍵)人群广等优点符合(hé )国家规定了(🐯)当(dāng )地的经(🎿)济(🌗)水(⚽)平民族宗教气候条(🥝)(tiáo )件(🛣)(jiàn )饮食结构(🍹)也能满足不同类型(⛅)人群的需(🐾)要在(🐔)兰州有兰州人(rén )三天不来个(👂)牛大碗(🕹)就阴火(🍫)难捺(🌿)的说法因(♋)此牛肉(🍹)面的(🧜)出现又是兰州饮(📿)食历史的选(xuǎn )择

四(🎋)兰州拉面(miàn )的(😵)饮食习(xí )俗

兰州(⛲)人爱食面汤不仅是(🐩)毕竟(jìng )味道鲜(⛄)美并(🗨)且也真包(bāo )含一定的环境因素(sù )兰州(🎨)气(🤴)(qì )候干燥(🚂)多风人体水分消(xiāo )耗大且饭(🆒)菜中蔬菜比重少凭借盐醋辣相佐口味(wèi )很明显偏重从生理上是需(🎰)要(yào )大量(🍩)水(🚿)分的(👂)补充这样的(de )话就(jiù )可(kě )以(🍹)养成了当(dāng )地人钟爱(ài )面汤(✋)的(😔)习俗

提(🚯)起嗜酸人们可能会突然想起山西人(🎙)兰州人(rén )也(👻)有同样的爱好进入到兰州一家普通地的拉面馆都会看(🈚)见餐桌上放着(🐱)一个会(📭)增大的瓷壶里面盛满醋比外地的盛醋器皿大的多(duō(🌚) )可以(🕠)看(🍛)出(chū )兰(🥥)州对醋品的(de )喜(💃)爱(ài )

1食醋是(🌘)一种常(🆗)用的酸味调料其主(🚽)(zhǔ )要成分为(📇)醋酸不过兰州人(🕌)(rén )爱食醋品(pǐn )与当地环境(😾)是分(🌴)不开的兰州土(tǔ )壤的pH值偏底土(🥗)壤中(🕧)的钙(📥)元素的聚集和土壤(🌙)性质的碱化土壤中(zhōng )的元素按(🚂)照人们的(⏺)日(🕍)常饮水食物食物摄取泄入人体引(😫)响人体的健康食醋中的醋酸(🧐)分子能(🤜)溶(róng )蚀钙元素平衡的人体的(de )酸碱度

2水质(zhì )矿(➡)化度较高不属于硬水如果(💼)会导致饮用硬水会造成肾结石发病率升高医(😸)学证明你经(🙂)(jīng )常食(🏀)用醋(cù )品可以不(🙀)有效的(de )缓(🦒)解(🏮)或(🔗)是避免(miǎn )结石的发生

3风沙(shā )较高(gāo )兰州是一个(gè )多风(🕢)(fēng )的(de )城(chéng )市大风瞬(🐆)息(🌺)间风速至少或将近170米(🆓)秒(♍)平均(jun1 )每年有大风日113天不超(chāo )过约26天多会(huì )出现在每年的(🅱)48月456三个月起码沙(🎸)尘暴每年常发生34次(cì )而空气中的浮尘对呼(🚐)(hū )吸(🧥)会(➿)再(⏰)产生(shēng )一定影响偶(🐓)尔会在室外活(🥈)动会直(🌒)接(🤠)吸收到空气(qì )中的粉尘颗粒(👗)因此食醋有(🎾)效的减(🌏)少体内钙(gà(🤬)i )的积累和没有了的碱(🚯)性物(wù(🥖) )质

4拉面中的一种添加(💒)剂(🕘)蓬(péng )灰的(de )主(zhǔ )要成分是碳酸(suā(🧡)n )钾在拉面里加了后也可以增强拉(🍹)面的口感使拉面更筋蓬灰含强(🍺)碱性(🔼)(xì(👄)ng )强食(🥔)醋中含有大量(liàng )的醋酸分子吃拉(lā )面时一并(bìng )加入(rù )醋能(🛋)减少蓬灰的酸性

西北人喜食辣有食兰(lán )州牛(niú )肉拉(📷)面不放辣(🐴)椒(♏)不地(🥓)道(🈁)的吃(🏺)法不爱吃辣椒(🐮)是(shì )兰州人(rén )的一大特(🛢)点兰州人吃辣(là )这个可以和四川人相可以媲美(🆑)不过兰州人吃辣椒的确(🍐)与四川等地吃辣椒的受地(👍)(dì )理环境影响因素(sù(🌍) )有所不同大多数(💡)一个地方无辣不(bú )欢程度和辛辣食物指数(shù )即(jí )辣(🈳)椒中癸烯香草(💣)胺(💌)花椒(🧠)素胡椒碱和胡椒脂(zhī )碱入菜对口(😭)感再(🎺)(zài )产生的差异

参(🥜)照(zhà(💷)o )中(🔳)国财(cái )经经济出版社(🏳)出书的一套(🌯)中国菜谱做的统计数(shù )值甘肃是北方一个相(🍓)(xiàng )对于辛辣区(🏻)(qū )腥辣指数在(🏎)(zài )26至15之间(🚬)其中(📑)(zhō(👊)ng )甘肃河西也很突出关于(⤵)爱吃辣的原因大(dà )多数(🤗)学者其实和当地湿度(🐻)关联尤其是四川重庆贵(guì )州(🎄)毕竟辣椒能去(🦏)(qù )湿(shī )健脾使湿气易被(bèi )散溢对全(🥒)国(💗)(guó )辣文化研究的学者蓝勇先(🏣)(xiān )生怀疑人们(🎮)这(🐁)对辣椒的食用与年(😋)日(📌)(rì )照(⚓)时数太阳辐(fú )照量(💫)去相关尤其是日照在1800小(❔)时以(yǐ )内的四川重庆贵州(✒)等地那说明过(guò )于辛辣(là )区要注意不流(🙈)行于太阳辐射偏少的(✌)地区

兰州市日照时数你算(🚏)算在(zài )2446小时(😌)远高于500四川(📗)等(děng )地从全(quán )国的日照时(🙌)数来(lái )说(🔡)兰州为日照充足太阳辐射量比较富(💟)集度的地方因此(♋)兰州人无辣不欢并非毕竟(jìng )日照时(🚶)数和太阳辐射量(🤰)的影响(🆕)(xiǎng )

1植被严重缺乏兰州东(dōng )南面邻暖温带落叶(yè(🍘) )阔(kuò )叶林区西(🍎)南邻(🗿)青藏高(gā(🔦)o )原高寒灌丛(cóng )草(cǎo )甸区西北(🔁)面是温带(📃)稀疏(shū )灌(🛂)木(😱)半灌木(🏁)荒漠北部和东北(🔢)面(🈚)与(✈)亚洲中部草原区内蒙古草原区相触本区降(🌙)水稀(xī )少蒸发萎(⛳)靡(🚽)利于植被生(shēng )长倒致(zhì(🔭) )植被种类偏(🖋)少这个可以才是(shì(✂) )食物(♍)的蔬(shū )菜和调(🔮)料更是(shì )难得之物不必(bì )须具备我国(💆)东(dōng )南地区极为(🌁)丰(fēng )富(😪)的菜品(🚻)和样(🍟)式因此辣椒应(🍮)该(🗡)是一(yī )个非常好的替代品(📻)必须辣椒也(🦓)可(kě )以才(cái )是一个调料品可(kě )缓解蔬菜珍贵味(wè(➰)i )口单一弊端辣(🔤)椒易(😘)于保存储存时间久同(🙁)时满(🏾)足的条件北(běi )方人(✴)口味重的特点

2空气干燥和冬季气(🚡)温(🤸)低(dī )兰州处(chù(💛) )于半干旱区降(🍻)水稀少蒸发(🖌)萎靡(✉)空气湿(shī )度较(💦)小气温(wēn )随一(🍮)定(dìng )高度提高(🐩)而(ér )慢慢的降低(🀄)平(🐘)流层平均气温直减率为065摄氏100m即海拔每增强100m气温下(🔗)(xià )降06535c兰州(📄)市(🌪)海拔(🐏)约1520m按照气温直减(jiǎ(🏷)n )率计算出(🌘)兰州(🤜)气温比沿海地区海(😛)拔将(jiā(📰)ng )近于0m低约10C除非在酷暑难耐的夏季兰州平(⛹)均气(🎧)温依靠在(🅰)20C500左右兰州是避(bì )暑胜地冬季(jì )兰州受西(👗)伯利亚蒙古(gǔ )高压压(🧥)制气候寒冷比较干燥(zà(💭)o )其(qí(📭) )实兰(🤥)州的(de )气候(🙀)特征为比(bǐ(🔕) )较干燥(zào )和低(🛩)温在这样的气(qì )候条件下利于(📙)汗液排出(chū )来听从中医的理(🐪)论(💀)排(pá(🍜)i )汗(hàn )散热是身(shēn )体排(🧙)毒的一种(😃)(zhǒng )同时排汗散热有利于人体新陈代谢的进行(há(🕍)ng )长期(🕘)性不排汗散热使皮肤(⏺)一旦(🐴)得(🦈)(dé )到呼(📪)吸(🚖)会使影响新陈代谢(xiè )夏季吃辣椒催(🎗)进汗(🍿)液排掉冬(dōng )季(🎀)尤(yóu )其是早晨气温都很(hěn )低来一(🎱)碗牛(👮)肉(🦄)面加些辣椒可(🧖)以下降(jiàng )低温对(🍛)身体(🦓)的影响同(tóng )时(🗒)可食用辣椒增加食欲不满足寒冷天气下的(👲)(de )能(🤙)量消耗(💚)这(😟)也兰州人(rén )早餐食用鸡蛋(🛍)牛肉面(miàn )的(🕯)原因

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